Суп со шпинатом и бобами

Суп со шпинатом и бобами
Подождите, промокоды загружаются

Суп со шпинатом и бобамиВкусные и лучшие рецепты для домохозяек. Рецепты для гурманов первые блюда — супы — шпинат с бобами. Простые рецепты для приготовления первых блюд в домашних условиях.

Очень полезный и легкий суп со шпинатом, несомненно, понравится тем, кто заботится о своей фигуре и здоровье. Чтобы приготовить богатый витаминами суп со шпинатом вам понадобятся. Необходимые ингредиенты для супа. 

 Ингредиенты:

— 1/2 стакана бобов маша,
— 2 пучка шпината,
— 1 ст. ложка сока лимона,
— 1/2 ст. ложки молотого кориандра,
— 1/2 ч. ложки кумина,
— 1/2 ст. ложки тертого на мелкой терке корня имбиря,
— 1/2 ч. ложки красного молотого перца,
— 2 ст. ложки растительного масла,
— соль — по вкусу.

 Рецепт:

Маш тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа, после вновь тщательно промыть, залить водой, довести до кипения, откинуть на сито, промыть.

В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, опустить маш, влить 1 ст. ложку растительного масла, добавить кориандр и тертый имбирь. Варить на слабом огне до готовнос­ти бобов, 20-25 минут.

Семена кумина размять пестиком и поджарить на оставшемся масле 1 минуту, добавить красный молотый перец, тщательно перемешать и снять с огня. В кастрюлю с машем, выложить нарезанный полосками шпинат, по вкусу посо­лить и заправить обжаренными специями, варить еще 1 – 2 минуты. Перед самой подачей заправить суп соком лимона.

Как приготовить суп с шпинатом и бобами? Полезная и здоровая кухня. Готовим первые блюда — суп из шпината с бобамиПостный суп со шпинатом подойдет к обеденному столу и к семейному ужину. Суп из шпината с бобами очень питательный и полезный.